[GS25X편스토랑] 강수정의 꼬들꼬들 탄탄면 후기,

슬기로운 일상생활, 슬일생입니다.

 

이번에는 편스토랑 우승상품인 강수정의 꼬들꼬들 탄탄면 후기를 남겨보려 합니다.

 

 

누끼를 땄는데 화질이 더 안 좋아진 것 같습니다.

보통 우리가 구매하는 라면에 비해 확실히 비싼감이 없잖아 있긴 합니다.

라면에 김밥을 구매하면 4천원 정도에 끝낼 수 있긴 합니다만, 할인을 이것저것 받아도 5천원이 넘었습니다.

우선 비쌀 수 박에 없는 이유는 아무래도 에그누들과 홍콩식탄탄면소스와 같이 비교적 단가가 높은 재료를 사용했기 때문이 아닐까 싶긴 합니다.

돼지고기와 땅콩시즈닝과 같은 재료도 들어 있습니다.

 

조리방법에 '전자레인지'가 필수로 필요한 것 같습니다.

-용기면 에그누들면, 소스, 땅콩시즈닝을 넣어줍니다.

-끓는 물을 용기 물선 아랫부분까지 붓고 종이케이스를 끼워 전자레인지에 조리합니다.

-마라향미유, 깨를 뿌려 잘 비벼준 후 맛있게 드시면 됩니다.

 

편의점에서 사서 바로 가져왔었기 때문에 전자레인지를 쓰지 못했습니다.

결국, 집으로 가져왔습니다.

나름 꽤 많이 들어있습니다.

 

딱 열었을 때, 푸짐한 느낌이 들어 만족스러웠습니다.

에그누들면을 세 덩어리 넣어주고, 땅콩시즈닝과 소스를 부었습니다.

 

소스에는 갈은고기가 들어있었습니다.

뜨거운 물을 부어주고, 전자레인지에 4분 30초 돌려주었습니다.

전자레인지에 돌릴 때는 종이 케이스를 끼워야 하니, 찢거나 버리시면 안됩니다.

 

참고로 저희 집 전자레인지는 GOLDSTAR라고 적혀있는 LG 전자의 전자레인지를 사용하고 있습니다.

4분 30초를 돌리고 났는데 이렇게 나름 먹음직스러운 탄탄면이 나왔습니다.

 

마라 향미유와 통깨를 넣고 비벼서 완성시켰습니다.

우선 마라맛을 좋아하지 않는다면 '마라향미유'를 넣지 않아도 될 것 같습니다.

 

개인적으로 저는 이상하게 마라탕과 같이 마라가 들어간 음식을 먹으면 혀가 마비되는 듯한 느낌을 받아 그렇게 선호하는 편은 아닙니다. 다행히도, 탄탄면 자체에서 마라맛이 강하게 나지는 않아 그래도 나름 괜찮게 먹을 수 있었습니다.

 

면 자체는 꼬들꼬들해서 식감 자체는 좋았고, 면 자체 간도 적당하게 베어들었습니다.

면에 간도 베면서 꼬들꼬들한 식감을 유지하는게 참 신기했습니다.

 

다만, 소스 자체가 간간하게 느껴져서 아쉬웠습니다. 조금만 간이 약했더라면 맛을 더 잘 느낄 수 있었을텐데 말입니다. 

그래서 밥이 생각나긴 했습니다. 기호에 따라 소스양 조절을 할 필요가 있어 보입니다.

소스는 50%~70%만 넣어도 간이 충분히 될 것 같다는 생각이 듭니다.

 

맛 자체는 좋았지만 간 때문에 전체적인 맛이 떨어지는 느낌이 들었습니다.

 

그래도 고기도 꽤 많이 들어있고 에그누들 식감도 좋아, 간만 조절해서 먹으면 맛있겠다는 생각이 들었고, 단가가 높은 이유에 대해 인정 할 수 있었습니다.

 

그럼 다들 슬기로운 일상생활 하시기 바랍니다.